UNSER RESTAURANT IST GESCHLOSSEN!

Ihr lieben Gäste! Nach 9 Jahren haben wir entschieden neue Wege zu gehen und den Restaurantbetrieb in unserem geliebten Wohnzimmer aufzugeben.

Wir wünschen uns und euch alles Liebe – danke, dass ihr uns in den letzten Jahren begleitet habt. 

Es war uns ein Fest! ♥

Max, Rinas, Joani, Sophie, Max, Leandra, Athina, Samira, Selina, Yannick, Pia, Pia, Lotte, Marvin, Lisa & Sarah.

UNSER KONZEPT

Mit unserem Essenskonzept zum Teilen möchten wir euch viel Spaß beim Essen bereiten und mehr Interaktion und Kommunikation herbeiführen. Stellt euch eure Gerichte selbst zusammen und teilt, wenn ihr möchtet. Hierfür empfehlen wir euch unsere Glückspakete.

Unsere Gerichte sind in erster Linie vegan bzw. vegetarisch. Falls ihr Lust auf Fleisch oder Fisch habt, könnt ihr das extra dazu bestellen. Um nichts wegwerfen zu müssen, kaufen wir hiervon begrenzte Mengen ein.

Wir benutzen stets regionale und saisonale Produkte und haben dabei ausgefallene Ideen, mit denen wir unsere Speisen, leckere Limonaden und Drinks kreieren. 

UNSERE PHILOSOPHIE

Es muss stimmig sein. Ein Wir-Gefühl ist bei uns sehr wichtig. Unser Team soll sich mit unserem Konzept, den Räumlichkeiten, den Speisen und den Gästen identifizieren können. Wir zahlen faire Gehälter und möchten unseren MitarbeiterInnen den recht anstrengenden Gastro-Alltag etwas leichter machen. Deswegen setzen wir auf einen freundschaftlichen Umgang, flache Hierarchien und für unsere Köche und Köchinnen auf eine 4-Tage-Woche.

Umgekehrt sollen sich unsere Gäste ebenso wohlfühlen und eine tolle Zeit bei uns verbringen. Für euer Geld bekommt ihr bei uns nicht nur das Essen auf eurem Teller, sondern einen Abend in einem liebevoll gestaltetem Restaurant. Ihr zahlt damit die fairen Gehälter unseres Teams und sonstige Kosten für z.B. Miete, Strom, Versicherungen, usw. Natürlich bezahlt ihr auch die mit Leidenschaft zusammengestellte Karte und die frischen Zutaten, bei denen wir stets auf Regionalität, Herkunft und bei Fisch/Fleisch auf artgerechten Fang/Haltung achten. Das alles inkl. 19% MwSt., die wir dann wieder abführen. 

Besucht uns in unserem Wohnzimmer und Wintergarten oder sobald es warm wird, im gemütlichen, grünen Innenhof. Hier könnt Ihr Euch wohlfühlen, ob mit Freunden, Familie oder einem Date. Bei uns sind alle Alters­klassen willkommen.  

 

Ihr benötigt ein Catering? Auch das bieten wir an! Schreibt uns einfach eine Mail.

 

Wir freuen uns auf Euch – euer Team Glück & Verstand

Speisekarte Glück & verstand
Getränke Drinks Glück und Verstand
Veganer restaurant mannheim

KONTAKT

GLÜCK & VERSTAND
G 7, 17
68159 Mannheim

kontakt(at)glueckundverstand.de

GENUSS IST EINE SICH SELBST VERZEHRENDE RAKETE.

Glück Verstand Mannheim